5 bebidas tipicas que puedes disfrutar en peru

Desde luego, Perú tiene muchísimos encantos, y es que es un país inmenso donde puedes disfrutar tanto de estupendos paisajes junto al mar bajo un clima cálido y agradable o virar totalmente hacia las cumbres montañosas de los andes y notar el frío característico de zonas tan elevadas. De hecho, el país andino aglutina el 80% de los climas de todo el mundo, dada la gran diversidad en la orografía y la magnitud de la zona.

Tanta variedad hacen de Perú un destino inigualable, pero no solo en cuanto a paisajes, sino a gastronomía. Como ya os hemos contado en un artículo anterior, su variedad en recetas, a cual más deliciosa, es increíble. Y qué mejor que acompañar esas recetas con bebidas también típicas del lugar. Precisamente ese el tema de nuestro artículo de hoy: algunas de las mejores bebidas que podrás disfrutar si viajas a la cuna de la civilización Inca.

Pisco Sour

Puedes encontrar este cocktail en casi cualquier región del país, aunque sus vecinos chilenos les disputan el origen de la bebida. En este caso, esta se realiza con aguardiente de uvas, limón, jarabe de goma, clara de huevo y hielo.

Según expertos en la materia, este ‘elixir’ se creó hace casi 100 años en el conocido Morri’s Bar, situado en el centro de Lima. Desde allí su popularidad fue en aumento hasta contagiar al resto del país, así como las regiones vecinas.

Es tal la importancia de esta bebida que hasta cuenta con su propia día, el cuarto domingo del mes de julio, es el Día del Pisco.

Chicha de jora

El maíz es uno de los alimentos base en la gastronomía peruana, por eso hasta interviene en las bebidas. Esta en concreto se realiza con maíz de jora y azúcar o panela. Una vez preparada la mezcla se deja fermentar durante varios días para consumir posteriormente bien fría. Cuanto más se deja la bebida fermentando mayor será su grado de alcohol, así que si decides probarla, será mejor que preguntes antes este dato tan importante.

Mate de coca

Dicen que es una de las mejores bienvenidas que puede recibir un viajero en Perú. Y es que aunque en sus ingredientes incluya hoja de coca, no supone ningún peligro para la salud. Es más, esta infusión tiene diversas propiedades energéticas entre las cuáles aliviar el dolor de cabeza, el cansancio o la fatiga.

Inca Kola

Sí, se trata de un refresco, no una bebida tradicional. No obstante, su uso es tan extendido que que allá donde vayas podrás encontrarla. De hecho, sus ventas superan a otras grandes marcas dentro del país. Lo que ha conquistado a los peruanos es su sabor particular, dulce y con aroma hierba luisa, además de su característico color amarillo dorado. De hecho, esto último no es particularidad elegida al azar, sino que representa a la cultura Inca, sus riquezas y su ‘amado’ sol.

Chicha Morada

¿Maíz morado? Sí, existe y en Perú lo utilizan para crear este cocktail delicioso. La mezcla contiene el maíz morado, por supuesto, cáscara de piña, clavo, canela y todos aquellos ingredientes que su creador quiera añadir, dependiendo del sabor que se prefiera. Entre sus propiedades destacan su vertiente antioxidante y antiinflamatoria.

Desde Plus Ultra te invitamos a descubrir este inmenso país cargado de sorpresas tan deliciosas como estas riquísimas bebidas. Tú solo tienes que pensarlo, nosotros lo hacemos realidad.